Personal de la Agencia de Regulación y Control Sanitario realizó, ayer lunes 6 de enero, una serie de operativos de fiscalización en panaderías y pastelerías de las ciudades de Loja y Machala, en concordancia con la mayor demanda de productos asociados a este giro de negocio que se da en una fecha como ésta.
Los inspectores atendieron el cumplimiento estricto de la normativa fitosanitaria en ese tipo de establecimientos, procurando que sus propietarios y empleados realicen una adecuada manipulación de sus productos alimenticios, que se cumpla con las disposiciones sobre etiquetado, condiciones higiénicas de los locales y la tenencia del pertinente permiso de funcionamiento.
Los agentes de ARCSA mantuvieron diálogos con los propietarios de los locales para que estos mantengan activos todos los protocolos de higiene que garanticen una mayor seguridad alimentaria a sus clientes.